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优博平台登录|秋天宁可不吃肉,也要吃这菜,高营养低脂肪,常吃无负担,特香
2020-01-09 15:04:45   来源:未知   评论:1745 点击:1745

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。今天小编做的是油焖,油焖茄子是一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜,属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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优博平台登录,导语:秋天宁可不吃肉,也要吃这菜,高营养低脂肪,常吃无负担,特香。营养是给大家推荐这种食材。“它”是什么呢?它就是茄子。

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

今天小编做的是油焖,油焖茄子是一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜,属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

by 安冉~

配料:

茄子 3个、花生油 适量、黄酱 一勺、生抽 少许、食盐 少许、鸡精 少许、料酒 适量

步骤1.茄子切条,冷水浸泡,捞出沥干水分

步骤2.葱切段,大蒜切末

步骤3.热油

步骤4.放入茄子,油焖

步骤5.这样差不多可以了

步骤6.一勺豆瓣酱

步骤7.适量的生抽,翻炒均匀

步骤8.少许料酒

步骤9.适量的鸡精

步骤10.放入葱花,翻炒均匀,出锅

你家喜欢吃茄子吗?

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