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12博12bet安卓版|爱吃蒜苗的一定要收藏,教你5种蒜苗的特色吃法,看看你爱吃哪种
2020-01-08 18:23:56   来源:未知   评论:4161 点击:4161

no.5 蒜苗炒香菇准备食材如下:蒜黄300克,香菇5朵,姜2片,小米椒2个,花生油10毫升,盐1克,五香粉1小勺,蚝油1勺具体做法如下:香菇洗净,去掉老硬的根部后,切成厚片。一个香菇切三到四片,蒜黄拣出老叶黄叶,清洗干净,切成长度一致的段。

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12博12bet安卓版,说到大蒜,相信大家都不陌生了,虽然人们常说吃大蒜会口臭,但它却是实打实的好东西,也是做菜必不可少的香料!当然了蒜苗也一样,也是我们常见的食材,它不但可以做主菜,还可以做百搭的配菜,蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。这期的美食教程,天健美食坊就准备拿蒜苗做主食材,给大家分享几种蒜苗的特色家常菜,喜欢吃蒜苗的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

no.1 蒜苗回锅肉

准备食材如下:蒜苗50克,五花肉100克,姜5克,葱10克,蒜8克

具体做法如下:姜丝5克,葱花10克,蒜片8克,蒜苗50克切段,五花肉100克切块,锅中食用油5ml,倒入蒜片,葱花,大火爆香,倒入五花肉,煸炒至肉块变色,倒入花椒1克、豆豉15克,翻炒均匀,豆瓣酱20克,生抽50克,翻炒出红油,倒入蒜苗,翻炒均匀!

no.2 蒜苗炒腊肉

准备食材如下:腊肉200克,蒜苗100克,食用油5毫升,蒜5克,花椒1克,生抽5克

具体做法如下:蒜苗100克切段,蒜片5克,腊肉200克切片,锅中食用油5毫升,花椒1克,倒入蒜片,大火爆香,倒入腊肉,翻炒均匀,加入生抽5克,翻炒均匀,倒入蒜苗,翻炒均匀!

no.3 蒜苗炒豆干

准备食材如下:豆腐干(香干)6块,青蒜苗2根,蒜2瓣,小米椒3根,黄豆酱1勺,植物油3勺,酱油1勺,食盐2克,白糖2克

具体做法如下:青蒜苗洗干净,切小段;香干切小段;蒜切段;辣椒切小粒,下油锅把黄豆酱、蒜片、辣椒放进锅里爆香,再加进香干一同翻炒,加少许酱油调味,倒进蒜苗,加上少许白糖、食盐调味,翻炒至熟即可!

no.4 手撕蒜苗

准备食材如下:蒜苗250克,虾米10克蒜0.5克,色拉油适量,食盐0.2克,鸡精0.2克,白糖0.5克,白醋1毫升

具体做法如下:蒜苗洗净,入锅开水焯烫1分钟,捞出放冷开水冲凉,入碗中,将蒜苗撕开,放入虾米,锅热油,蒜切末,入锅爆香,放入盐、糖、白醋、生抽、鸡精,拌匀,放入蒜苗中即可!

no.5 蒜苗炒香菇

准备食材如下:蒜黄300克,香菇5朵,姜2片,小米椒2个,花生油10毫升,盐1克,五香粉1小勺,蚝油1勺

具体做法如下:香菇洗净,去掉老硬的根部后,切成厚片。一个香菇切三到四片,蒜黄拣出老叶黄叶,清洗干净,切成长度一致的段。小米椒切小圈,姜切细丝,炒锅加入花生油,先下入姜丝爆出香味来,加入香菇片和蒜黄段翻炒半分钟,很快就会变软,加入1勺蚝油,少许盐和五香粉调味,再次搅拌均匀,加入小米椒点缀一下,菜的颜色会变得好看,如果能吃辣可以早点放入,我这个小米椒太辣了,所以就最后放了,菜吃不太出来辣味。

好啦,朋友们!蒜苗的吃法有很多,今天就暂时先给大家分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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