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澳博888真人网站|半个它,抓把木耳,一上桌都说做少了,儿子一拨半盘子,直嚷嚷香
2020-01-08 10:53:36   来源:未知   评论:3012 点击:3012

今儿这菜又是这样,半个西葫芦,抓把木耳,打上两个鸡蛋,这美食就来了,营养翻倍,全家爱吃,都说做少了,家里的小朋友一拨半盘子去拌饭,直说这菜香!食材:西葫芦180g,泡发的木耳35g,鸡蛋2个,葱花少许,味极鲜酱油半勺,盐适量,植物油适量做法:1 备好食材。

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澳博888真人网站,又是一道下饭菜,真是香啊,食材家家都有。

宝妈曾经说过土豆百搭,今天再说一个百搭:鸡蛋!

在我家常年不断的有两种菜:土豆、鸡蛋。这俩菜咋做都好吃,特别是鸡蛋,营养丰富又快手,真是全民大爱。

宝妈家做菜都是家里有啥就用啥,再根据平常的经验来搭配。今儿这菜又是这样,半个西葫芦,抓把木耳(木耳能清胃涤肠),打上两个鸡蛋,这美食就来了,营养翻倍,全家爱吃,都说做少了,家里的小朋友一拨半盘子去拌饭,直说这菜香!

文中图文详解,文末还有小贴士,看完就会!

【鸡蛋西葫芦炒木耳】

食材:西葫芦180g,泡发的木耳35g,鸡蛋2个,葱花少许,味极鲜酱油半勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。西葫芦洗净,木耳提前泡发,洗净

2 西葫芦切片;鸡蛋打散

3 锅内加入植物油,油温5成热,倒入入鸡蛋液,煎至两面金黄铲出,搅碎备用

4 利用锅内余油爆香葱花,放入西葫芦翻炒均匀

5 放入酱油调色

6 西葫芦发蔫,刚要出汤时,放入鸡蛋和木耳,加盐调味,翻炒均匀即可出锅

宝妈小贴士:

1 鸡蛋有两种摊法:五成热油温鸡蛋柔软鲜嫩,冒烟的高油温摊鸡蛋,吸油少,鸡蛋膨的大,也更香。做的时候依据个人喜好做

2 利用锅内摊鸡蛋的余油炒菜,味道更香

3 后放盐,不但健康,还能避免蔬菜早出汤

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