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手机真钱赌博平台|重庆大隐隐于市的砂锅米线,全部吃一遍竟然要花三个月!
2020-01-01 15:07:03   来源:未知   评论:4616 点击:4616

解放碑应该是老牌餐饮店最集中的地方了,开了十年的都只能算后辈,好吃妹儿今天去的这家砂锅米线店就号称开了三十年!价目表上的米线,吃货妹数了一下,竟然高达九十种,甚至还有牛蛙、脑花这种稀有品种。一天吃一顿,全部吃一遍要花三个多月!好吃妹儿这次总共点了两种砂锅米线,一种是比较常见的泡椒鸡,端上来的时候,锅里还翻滚得很凶,热气扑面,冬天吃一份这个实在是太适合了。

手机真钱赌博平台|重庆大隐隐于市的砂锅米线,全部吃一遍竟然要花三个月!

手机真钱赌博平台,解放碑应该是老牌餐饮店最集中的地方了,开了十年的都只能算后辈,好吃妹儿今天去的这家砂锅米线店就号称开了三十年!不晓得有没有粉丝是从小吃它吃到大的呢?

临江门片区的中华巷,相较于洪崖洞有点太不起眼,两边房子上的招牌挂得密密麻麻,每一个都在拼命招揽生意,这家砂锅米线店就开在这排店铺的二楼。

看到招牌后往前再走几步,从一个隐蔽的通道往里上二楼就是了。餐厅有没有开到三十年好吃妹儿没有专门去求证过,但至少十多年前起它一直是在这个地方的。

到店的时候已经过了饭点,所以店里比较清净。普通的家常小馆,装修一直都没变过,老板也是一如既往地热情。

价目表上的米线,吃货妹数了一下,竟然高达九十种,甚至还有牛蛙、脑花这种稀有品种。即使没有写出来,也可以单独喊老板做。一天吃一顿,全部吃一遍要花三个多月!

除了米线,这里还有种类繁多的炒菜,墙上的价目表只是菜单的冰山一角,每张桌子上还压了一张写得密密麻麻的菜单,好吃妹儿顿时觉得:完了,更不晓得点撒子了!

桌子上可根据个人喜好添加的辣椒不是市面常见的油辣子,而是红泡椒,味道不会那么刺激,但是也少了点油辣子能带来的焦香。

好吃妹儿这次总共点了两种砂锅米线,一种是比较常见的泡椒鸡,端上来的时候,锅里还翻滚得很凶,热气扑面,冬天吃一份这个实在是太适合了。

△泡椒鸡砂锅米线

它家用的米线比较粗,据说是从云南运过来的纯大米米线。好吃妹儿尝了一下,吃起比较有韧劲,但是又没有胶质感,跟外面那些妖艳x货确实不一样。

鸡肉大坨大坨的,量也给得比较足,好吃妹儿很满意,真的很害怕又吃到了鸡骨头米线!老板说泡椒味是微辣,吃起来辣度适中,想要更辣的可以点尖椒味。

配菜只有莴笋、海带和少许豆芽,感觉不够丰富。不过海带倒是煮得软软糯糯,汤底也能喝出不是白开水而是香浓骨头汤。

另一种米线点的比较少见的泡椒脑花,脑花是先爆炒过后再浇上来的,所以变成了散脑花。粗看一下,差不多是一个脑花的量。

△泡椒脑花砂锅米线

脑花对于不爱的人来说可能比较重口,但是像好吃妹儿这种狂热爱好者就会觉得“哇,好安逸!”

脑花吃起很新鲜,没有冰冻的口感,辣椒把腥气也盖住了。表皮被炒得有一点干,香香的,细腻入味,一抿就化。

吃完这些,好吃妹儿还挂念着菜单上的牛蛙米线鳝鱼米线黄喉米线猪肝米线……虽然店里的经营十分多元,但米线的出品还是挺稳定的。

天一冷起来,还真是很容易想起砂锅和米线这对cp带给我们的价廉物美的温暖呀。

拔草总结

1、除了米线,店内还有相当多种类的炒菜。

2、用餐环境一般。

唯一老砂锅米线

地址:渝中区中华巷15号附1号2层

人均:20元

(图文/重庆嘿好吃)

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